葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備包括:果蔬清洗機、果蔬粉碎打漿機、原水箱、原水泵、石英砂過濾器、活性炭過濾器、加藥裝置、RO反滲透主機、紫外線消毒器、純水罐、恒溫糖罐、攪拌混合配料罐、糖漿過濾器、恒溫發(fā)酵罐、過濾器、熟化罐、殺菌設(shè)備、消毒浸泡洗瓶機、灌裝封口、瓶蓋殺菌機、燈檢設(shè)備等。

生產(chǎn)流程圖如下：原水罐→原泵→石英砂濾池→活性碳濾池→鈉離子交換器→精密濾池→RO反滲透主機→紫外線殺菌器→純水罐→泵→恒溫糖罐→糖漿濾池→發(fā)酵罐→泵雙聯(lián)濾池→滅菌待裝→灌裝封口→烘干機→貼標(biāo)機→噴霧機→噴霧機→噴霧器→蒸餾罐→成品。葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出來的果酒飲料含有水果的風(fēng)味與酒精味道。

葡萄酒的生產(chǎn)工藝：

酒度一般為9%-13%；干紅葡萄酒是指用優(yōu)質(zhì)紅皮葡萄釀造，并經(jīng)帶渣發(fā)酵，精心釀造而成的葡萄酒。干紅葡萄酒通常有紫色、寶石紅、淺寶石紅等令人愉悅的色澤。清澈透明，晶亮明亮，沒有棕褐色色；干紅葡萄酒具有清新宜人的葡萄香和優(yōu)雅的酒香，香氣和諧而無異味；干紅葡萄酒酒體醇厚，柔軟而酸澀，余味悠長，沒有一絲氧化的感覺和橡木味。