果汁飲料生產(chǎn)線的發(fā)展呈現(xiàn)出高速度和高質(zhì)量的趨勢
現(xiàn)如今,果汁飲料生產(chǎn)的發(fā)展呈現(xiàn)出高速度和高質(zhì)量的趨勢,朝著大型化的方向發(fā)展,以適應(yīng)飲料工業(yè)的大生產(chǎn),獲取經(jīng)濟(jì)效益。因此,飲料設(shè)備越來越趨向于大型化,擁有多功能化一體多用的特點(diǎn),以適應(yīng)多種液體和瓶型的灌裝和封口。這些設(shè)備不僅可用于茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料的熱灌裝,還可用于玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。當(dāng)前飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展的一個重要趨勢是機(jī)電一體化。由于不同的飲料生產(chǎn)工藝需要不同的飲料機(jī)械設(shè)備,企業(yè)的品牌意識需要加強(qiáng)。品牌是企業(yè)的靈魂。盡管各類機(jī)械產(chǎn)品很多,但好的品牌卻很少。為什么有些企業(yè)不重視品牌,只鉆研開發(fā),結(jié)果導(dǎo)致好的產(chǎn)品因?yàn)闆]有一個好的品牌而無法提高市場占有率。一個企業(yè)要經(jīng)營好自己的品牌,必須具備可靠的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和樹立形象的營銷宣傳。未來,飲料機(jī)械設(shè)備的發(fā)展呈現(xiàn)出幾大趨勢:要求生產(chǎn)效率越來越高,企業(yè)可以降低生產(chǎn)成本,滿足交貨期和高速包裝機(jī)的要求,與前道工序有相關(guān)銜接;這樣才能大幅度提高生產(chǎn)效率,降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。
為了適應(yīng)產(chǎn)品更新變化,飲料包裝機(jī)械需要具有很高的靈活性和適應(yīng)性,生產(chǎn)線的尺寸也需允許一定變化,以應(yīng)對產(chǎn)品壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命的情況,而無需更換昂貴的包裝生產(chǎn)線以適應(yīng)產(chǎn)品或包裝的變更。果汁飲料生產(chǎn)線根據(jù)原料、包裝方式和生產(chǎn)工藝的不同,所需的生產(chǎn)設(shè)備也會有所差異。目前市面上常見的類型有濃縮液調(diào)配型飲料、原果榨汁后再調(diào)配的飲料、榨汁后直接灌裝的無添加飲料(NFC)等。根據(jù)包裝方式的不同,有利樂包、塑料瓶包裝、易拉罐包裝、玻璃瓶包裝、屋頂盒包裝和無菌袋包裝等;而根據(jù)工藝的不同,分為無菌灌裝、中溫灌裝和高溫灌裝等。
果汁飲料生產(chǎn)線的特點(diǎn)包括:
1.多功能性:其系統(tǒng)完全模擬了工業(yè)化生產(chǎn),是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。2.系統(tǒng)完整性:能夠處理清汁、濁汁、濃縮汁和果醬等產(chǎn)品,在清洗、提升、檢果、破碎、榨汁、預(yù)熱滅酶、酶解、過濾、濃縮、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)、殺菌和灌裝等方面都能完整地完成。3.關(guān)鍵設(shè)備的獨(dú)立性:考慮到工藝研究的需要,對于部分設(shè)備而言,既可以配套使用在系統(tǒng)中,也可以獨(dú)立使用而無需依賴其他設(shè)施。同時也在能源供應(yīng)上盡可能獨(dú)立,以節(jié)約能源。
4.為了滿足參觀者的演示需要,管線的布置非常整齊,并且每個操作系統(tǒng)單元都能自成一套系統(tǒng)。在果汁飲料工藝設(shè)計方面,出色的設(shè)備制造質(zhì)量和工程安裝質(zhì)量確保了整個系統(tǒng)的設(shè)計優(yōu)良,結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀,排布和走線也非常合理。