飲料生產(chǎn)線設(shè)備有哪些優(yōu)點(diǎn)?
飲料生產(chǎn)線設(shè)備有哪些優(yōu)點(diǎn)?
在飲料機(jī)械設(shè)備行業(yè),為了提高效率,飲料制造商對(duì)設(shè)備的要求越來越高,但仍有一些傳統(tǒng)的小型飲料制造商仍在使用一些自動(dòng)化程度較低的半自動(dòng)設(shè)備。主要有兩個(gè)原因,一是飲料生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格高,二是設(shè)備投資大于勞動(dòng)力成本。果汁飲料的生產(chǎn)并不像礦泉水和純水那么簡單。如果你想知道什么是水果,你可以用過程來提取果汁,粉碎果汁,或者以烹飪和制漿的形式。不同類型的水果有不同的預(yù)處理過程,下面的文章介紹了芒果汁的加工過程。
芒果汁加工生產(chǎn)線按加工工藝分為渾汁和清汁,生產(chǎn)工藝差異較大。酶法澄清果汁的過程更為復(fù)雜。因此,在制作芒果汁飲料之前,首先要確定芒果汁的生產(chǎn)方法,并確定芒果汁飲料的整個(gè)生產(chǎn)過程。有些地方芒果資源豐富,在制作芒果飲料方面有很大的優(yōu)勢(shì),但這仍然是少數(shù)。制造商購買原漿進(jìn)行部署比從芒果開始要簡單得多。
芒果汁生產(chǎn)線采用芒果原漿制成果汁飲料,化糖鍋用于化開白砂糖,調(diào)節(jié)飲料的甜度。主要成分是在配料罐中完成的,需要配置兩個(gè)配料鍋,一鍋配料,另一鍋送料。在配料過程中加入香精等輔料,調(diào)節(jié)飲料的口感、酸度、甜度、顏色等。均質(zhì)器一般采用25mpa壓力,芒果汁飲料通過高壓,防止芒果汁沉淀。雙過濾器采用濾網(wǎng)過濾,去除配料過程中融入的一些雜質(zhì),使飲料口感更加細(xì)膩。然后進(jìn)入真空脫氧,以減少芒果汁中的氧含量。在壓差的作用下,芒果汁產(chǎn)生的泡沫會(huì)自動(dòng)消失,這也增加了保質(zhì)期。然后進(jìn)入滅菌器進(jìn)行滅菌,控制滅菌時(shí)間和溫度,一般溫度在90攝氏度左右,用保溫罐儲(chǔ)存果汁飲料,進(jìn)行熱灌裝操作。需要注意的是,融糖罐、配料罐、保溫罐都是蒸汽加熱的三層鍋爐,電加熱也可以,但成本很高。建議配置小鍋爐。用于蒸汽加熱。那么,與半自動(dòng)設(shè)備相比,飲料生產(chǎn)設(shè)備有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?
一、飲料生產(chǎn)線設(shè)備自動(dòng)化程度高,可節(jié)省勞動(dòng)力,提高工作效率;
二、飲料生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計(jì)合理,型號(hào)小,操作方便,零件采用進(jìn)口元件;
三、飲料生產(chǎn)線設(shè)備操作方便,生產(chǎn)不合格品率大大降低;
四、飲料生產(chǎn)線設(shè)備使用更安全,維護(hù)更方便。