果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備和果汁飲料生產(chǎn)線工藝藝流程揭秘

料生產(chǎn)線是用于對各類水果進(jìn)行深加工制作成可口的果汁飲料,近幾年來國家對農(nóng)業(yè)深加工扶持力度較大。很多水果經(jīng)過深加工后獲得了更大的附加值。比如石榴汁、沙棘汁、藍(lán)莓汁等等。目前水果可以制作成濃縮汁、果汁以及果醬?？筛鶕?jù)水果的特性以及市場定位選擇不同的產(chǎn)品。目前果汁飲料生產(chǎn)線根據(jù)包裝不同分為塑料瓶果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、易拉罐果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、利樂磚飲料生產(chǎn)線設(shè)備、屋頂紙盒飲料生產(chǎn)設(shè)備。

果汁飲料生產(chǎn)線采用破碎榨汁機(jī)和雙道打漿機(jī)設(shè)備用于鮮果取汁用,蘋果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機(jī)比較適合,芒果、黃桃、藍(lán)莓等漿果類的軟果采用打漿設(shè)備比較適合?，F(xiàn)在也比較流行蔬菜水果復(fù)合飲料,像農(nóng)夫果園的蔬果復(fù)合飲料,在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營養(yǎng)蔬菜。采摘下來的黃桃可以做成飲料,也可以做成黃桃干,在打漿之前配備有螺旋預(yù)煮機(jī),將黃桃軟化后再打漿,可提高出汁率。榨汁后需要立即加熱鈍化酶的活性,以免原果汁發(fā)生氧化褐變,影響果汁顏色和口感。雙道打漿機(jī)將果汁、核、果皮進(jìn)行分離,出來的粗汁,再進(jìn)入膠體磨或振動(dòng)篩過濾,這個(gè)要根據(jù)水果類型的,進(jìn)一步精細(xì)化果汁成分, 采用無菌UHT管式殺菌后即可立即灌裝,采用無菌大桶灌裝,封口后可保持1-2年,生產(chǎn)飲料的時(shí)候用于調(diào)配。

果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程介紹:新鮮水果- -清洗- -選果- 噴淋-檢果-預(yù)熱-榨汁- -過濾-澄清- -過濾一調(diào)配一 殺菌- 無菌灌裝隧道殺菌一 冷卻一 吹干-包裝。

果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備介紹:清洗(清洗機(jī))-檢果(檢果機(jī))-破碎(破碎機(jī))一打漿(打漿機(jī))-榨汁(榨汁機(jī))一過濾(過濾器)-濃縮(濃縮器)-_調(diào)配(調(diào)配罐) - -殺菌(滅菌機(jī))-無菌儲(chǔ)存(無菌貯罐)-無菌灌裝一_二次殺菌機(jī)- 貼標(biāo)機(jī)-噴碼機(jī)-自動(dòng)包裝機(jī)-碼垛機(jī)