果汁飲料生產(chǎn)線是一種帶果肉的果汁飲料。它是通過打漿和研磨新鮮水果，加入適量的糖、水、檸檬酸，然后通過脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝等生產(chǎn)過程加工而成。該產(chǎn)品具有天然水果的獨(dú)特風(fēng)味，口感純正厚，適應(yīng)消費(fèi)者的口味。它被譽(yù)為20世紀(jì)90年代飲料之王，深受消費(fèi)者喜愛。

為了解決季節(jié)性生產(chǎn)的不足，果肉漿也可以在產(chǎn)果期后用糖水稀釋，酸味可以調(diào)節(jié)。由于水果品種不同，物理性質(zhì)不同，其生產(chǎn)工藝也不同。

目前，火龍果消費(fèi)品的類型分為:

(1)果肉型(混濁汁)、清汁型的濃度分為100%、稀釋型(5~50%)

(2)果肉型(混濁汁):原料→清洗→(剝皮)→破碎→軟化→多重漿液→多效濃縮→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→填充封口(PET瓶、玻璃瓶、罐子等)

(3)汁類型:原料→清洗→(剝皮)→破碎→初酶解除→榨汁→酶解除清晰→過濾→多效濃縮→化→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→填充封口(PET瓶、玻璃瓶、罐子等)

健康飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，適應(yīng)特殊人群營養(yǎng)所需的飲料，包括營養(yǎng)素飲料、運(yùn)動飲料和其他特殊用途飲料。

保健飲料的種類：

1、羅漢果飲料2、西洋參保健飲料3、枸杞鮮汁4、氨基酸保健飲料5、五味子保健飲料6、仙人掌保健飲料7、銀花康茶8、鋅補(bǔ)充飲料9、陳皮飲料10、大豆低聚糖飲料11、大豆磷脂乳飲料12、復(fù)合山楂飲料13、香菇保健飲料14、葛根葛保健飲料15、樺汁保健飲料16、紅景天保健飲料17、金銀花羅漢果苦瓜飲料18、蘆筍香菇飲料19、螺旋藻營養(yǎng)飲料20、南瓜哈密瓜甘草復(fù)合飲料21、清涼露飲料22、青果菊保健飲料23、山藥顆粒汁飲料24、銀杏棗汁25、馀甘汁飲料26、地耳營養(yǎng)飲料27、枸杞保健飲料等。

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