果酒生產(chǎn)線設(shè)備用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)。大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)控制，故障自診斷，信號顯示，實(shí)現(xiàn)智能化。整條葡萄酒生產(chǎn)線的特點(diǎn)是色、香、味獨(dú)具魅力。不同的葡萄酒體現(xiàn)出色澤鮮艷、果香濃郁、口感清爽、口感醇厚柔和、回味悠長等不同的風(fēng)格，可以滿足不同消費(fèi)者的飲用享受。

現(xiàn)今果酒生產(chǎn)線設(shè)備已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化，主要采用人機(jī)界面觸摸屏控制，PLC電腦控制，變頻器控制等先進(jìn)技術(shù)。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，控制系統(tǒng)完整，操作簡便，自動(dòng)化程度高。接觸物料部分采用不銹鋼材料，既衛(wèi)生又易于清潔。所使用的蓋子管理系統(tǒng)具有完善的蓋子送料技術(shù)及保護(hù)裝置，并配備過載保護(hù)裝置，能有效保護(hù)機(jī)械設(shè)備及操作人員。該系統(tǒng)具有自動(dòng)控制物料水位、自動(dòng)鎖瓶的功能。

果酒生產(chǎn)線設(shè)備采用懸掛式灌裝，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用，主機(jī)采用變頻調(diào)帶控制，可方便地進(jìn)行生產(chǎn)能力的適應(yīng)調(diào)速，微電數(shù)據(jù)控制，性能穩(wěn)定，讓操作簡單，更人性化。果酒生產(chǎn)線設(shè)備集清洗、灌裝、封口于一體，適用于各種純凈水、礦泉水、果汁飲料、茶飲料的灌裝生產(chǎn)。經(jīng)過一些部件的簡單調(diào)整，該機(jī)還可用于純凈水和礦泉水的灌裝生產(chǎn)。

果酒生產(chǎn)線設(shè)備采用微重力負(fù)壓灌裝技術(shù)，更加快速、穩(wěn)定、準(zhǔn)確。設(shè)備配有完善的回流系統(tǒng)，避免飲料二次污染和氧化；能滿足95℃以下熱灌裝的技術(shù)要求，配有CIP清洗系統(tǒng)，可清洗液缸、管道等接觸液體的地方；采用人機(jī)界面觸摸屏控制、PLC計(jì)算機(jī)控制、變頻器控制等先進(jìn)技術(shù)。的果汁粉因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會(huì)繼續(xù)發(fā)展，為使干制品保持新鮮果汁的營養(yǎng)和風(fēng)味，預(yù)計(jì)升華干燥或泡沫床干燥技術(shù)將會(huì)日益廣泛應(yīng)用于果汁脫水。

由于水壓的存在，果酒生產(chǎn)線設(shè)備在水中劇烈翻滾攪拌果蔬。過濾后的清洗水由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴嘴進(jìn)行反沖洗。噴嘴的方向是可調(diào)的。材料被噴嘴噴出的高壓水再次沖洗，并向出口漂移。出口處設(shè)置有可調(diào)速的刮刀升降機(jī)(將刮刀升降機(jī)速度調(diào)節(jié)到所需的生產(chǎn)能力)，并將清洗過的水果送至下一道工序。